Conseils d’utilisation de foodlexicon

Vous pouvez à tout moment rejoindre la page d’accueil en cliquant sur le mot Homepage reconnaissable à sa couleur orange au bas de chaque page. Lorsqu’un ou plusieurs drapeaux nationaux figurent dans la colonne de gauche (sur fond gris), cela signifie que la page que vous lisez à ce moment-là existe également dans la langue des pays représentés par les drapeaux. Vous pouvez changer de langue en cliquant sur le drapeau désiré.

Ordre des entrées dans la table des matières

Les entrées sont rangées par ordre alphabétique. Les accents n’ont pas d’influence sur l’ordre des mots. Ainsi, les voyelles allemandes à tréma (ä, ü, ö) sont ordonnées comme des voyelles simples. On trouvera par exemple l'ordre suivant :
Barch,
Bären,
Bärenkrebse et
Barschartige Fische
.

De même, la consonne allemande "ß" est traitée comme un "s" simple et un "ç" comme un "c".

Les catégories auxquelles appartiennent les mots-clés suivent ceux-ci entre parenthèses. En cas de motsclés identiques, ce sont les catégories qui déterminent l’ordre alphabétique dans lequel on les trouvera. Les articles concernant le filet par exemple, seront dans l’ordre suivant :
Filet (Viande : agneau),
Filet (Viande : boeuf),
Filet (Viande : porc) et
Filet (Viande : veau)
Filet (Volaille : dinde),
Filet (Volaille : poule),
.

Liens hypertextes et renvois

Tous les mots mis en évidence par leur couleur orange renvoient à d’autres textes à l’intérieur de foodlexicon. Lorsque vous passez dessus avec la souris, la couleur orange fait place à une écriture blanche sur fond gris foncé. Des liens renvoyant à des sites externes se reconnaissent au symbole suivant "" et une nouvelle fenêtre s’ouvre toujours lorsque vous cliquez sur un de ces liens. Les renvois internes de foodlexicon s’ouvrent en revanche dans la même fenêtre. Comme lebensmittellexikon (http://www.lebensmittellexikon.de) est la page principale et la référence de toutes les traductions accessibles sous l’adresse foodlexicon.org, la navigation entre ces sites est conçue de telle sorte que l’usager ne remarque pas le changement entre les deux.
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Abréviations

apr. J-C après Jésus Christ

av. J-C avant Jésus Christ

bot. botanique

c-à-d c’est-à-dire

chim. chimique

cf. confer (voir aussi)

cm centimètre

de. allemand

en. englais

env. environ

es. espagnol

etc. et cetera

ex. exemple

fr. français

g gramme

it. italien

kcal. kilocalorie

kg kilogramme

kJ kilojoule

km/h kilomètre par heure

l litre

lat. latin

m mètre

mm millimètre

ppm partie par million

pt. portugais

s. siècle

var. variété

zool. zoologique

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