Encyclopédie des aliments · Sachez ce que vous mangez!



Vous ici: BoissonsBoissons alcooliséesVin




L‘Ortega est un cépage, blanc, qui représente en Allemagne 0,7 % des surfaces plantées en vigne. Le plus grand vignoble d’Ortega pour l’Allemagne se trouve en Hesse rhénane (principales villes : Mainz, Worms, Bingen), la plus grande région viticole allemande. Le cépage Ortega est issu d’un croisement des cépages Müller-Thurgau et Siegerrebe.

Les vins composés d’Ortega ne sont pas très aromatiques, mais se distinguent par une forte teneur en sucre et une faible acidité . En le cultivant dans des régions situées plus au Sud, il est possible d’obtenir des arômes de pamplemousse ou d’autres fruits un peu âpres. Le cépage Ortega est assez sujet à certaines maladies de la vigne, contre lesquelles il est nécessaire d’ utiliser des pesticides.


↑ top · Index


Suiveur moi

foodlexicon.org @ google+:



↑ top · Index


Ladezeit: 0.00606 Sekunden